2023.04.23　恒例行事

今年は桜の開花も早かったけれど、我が家の夏みかんもすでに白い花の蕾が出来ています。
例年だったらGWに収穫ですが、今年は10日ほど早く収穫しました。

もちろん収穫する時は、乃音も庭に出てお手伝い？？？
歴代ワンコ達は全員、夏みかんには興味なしでした！

• 

• 

乃音も匂いだけ嗅いで、やっぱり・・・興味はなさそうです！

• 

• 

けれど我が家の恒例行事なので、収穫した夏みかんと記念写真です。

今年は、60個ほど取れましたが、例年より実が小さくて硬い。。。
収穫後、すぐに洗って マーマレード作りの準備を始めました。

瓶の煮沸をして、夏みかんの皮を剥き、煮沸し終わった鍋で煮ます。
柔らかくなった所で 水に入れてアク抜きして、大きめの千切りにします。
千切りした後も3〜4回水を変えます。
中身は、剥いて種と分けます。

3kgの夏みかんを作るのに ここまでの作業で2時間ほど。。。
今日はここまでにして 煮るのは明日という事で。。。
その間、乃音はずっと私の足元で 暇そうに寝ていました。

みかんは大好きなのに 夏みかんは見向きもしない！。
酸味の匂いがちがうんですかね？
夏みかんが甘い年、酸っぱい年など、同じ木なのに毎年味が変わります。

手作りの味って 作るたびに味が変わるので飽きない所ですかね。
皮の煮る時間やアク抜き、水換えの時間や回数によっても、出来上がるマーマレードの味が変わります。
面白いですよね！

今朝は肌寒かったので、いつもより遅めのあさんぽへ行きました。
どこかを眺めていると思ったら

後ろを向いて、いつも通りのストライキ！

乃音歩くよ！
と言っても、歩いてくれない。。。

やだぴょ〜ん！
と変顔でした！　（笑

そして2回目の散歩は3時半頃出かけると・・・、犬の散歩をしている人の多い事！
たぶん10人位とあったかな⁈
最近、人気犬種急上昇の柴犬ですが、今日もほぼ８割程度は柴犬連れでした。

ここ最近、犬の散歩の時間に出ていなかったので、こんなにお散歩中に犬と遭遇したのは久しぶりでした。。。

そして今日も折り返しの公園で、芝山に登って来ました。
シロツメクサには種類があり、ピンク色のアカツメクサもっと濃い色の物はムラサキツメクサと言う様で

昨日の芝山にはアカツメクサとシロツメクサが生えている所とありました。

こちら側は、シロツメクサで

反対側は、アカツメクサでした。

乃音が写真を撮り終えてカートに戻ると、フレブルちゃんが芝山に登って写真を撮っていました。

山側バッグに写真を撮ると建物も入らず、草原にいる感じですよね。

ワンコが一緒にいると写真を撮ったり、のんびり散歩したり・・・
些細な事で笑顔になって、楽しい毎日です！

今日も元気に過ごせて感謝
いつも一緒にいてくれて、ありがとう！